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Die „Via torta“ in Florenz
Schaut man sich den Stadtplan bzw. Luftaufnahmen von Florenz an, fällt inmitten der einigermaßen geraden Straßen eine Struktur südöstlich vom Zentrum auf. Vier Straßen bilden hier zusammen ein Dreivierteloval, zwei Straßen schneiden dieses und münden in die Piazza di Santa Croce. Was hat es mit nun dieser seltsamen Struktur auf sich? Dem erfahrenen Archäologen ist […]
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Essen, Teil 4: Dessert e gelato (Nachspeise und Eis)
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Zu einem vollständigen Mahl (siehe der Beitrag cena) gehört in Italien, wie auch in Deutschland, etwas Süßes als Nachspeise. Diesem Kapitel widme ich mich als letztes meiner Serie rund um’s Essen. Dolci Die berühmtesten italienischen „Klassiker“, die in den meisten Restaurants angeboten werden, sind: Darüber hinaus hat natürlich jede Region eigene Spezialitäten. Hier in der […]
Florenz und ich 