„Russisch Brot“ ist ein luftiges Gebäck aus den Grundzutaten Zucker, Eischnee, Kakao und Mehl. Hinzu können je nach Wunsch noch weitere Ingredienzen wie Karamellsirup oder Zimt gegeben werden. Die aufgeschlagene Masse wird in Buchstaben- und Zahlenform ausgebacken. Woher stammt der Name „Russisch Brot“? Bei einem Aufenthalt in Sankt Petersburg lernte der Dresdner Bäcker Ferdinand Friedrich […]