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Le Giubbe Rosse („Die roten Jacken“)
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Heute möchte ich Euch kurz ein Traditionskaffeehaus vorstellen: „Le Giubbe Rosse“. Dieses befindet sich im Süden der Piazza della Repubblica (Hausnummer 13/14r). Nach Erzählungen der Florentiner stammt der Name von den roten Jacken der Kellner. Die deutschen Gebrüder und Bierbrauer Reininghaus, die das Etablissement 1897 eröffneten, hatten diese nach dem Vorbild Wiens eingeführt. Da für […]
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Essen, Teil 3: Cena (Abendessen)
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Das Highlight des kulinarischen Tages bildet, wie schon angedeutet, das Abendessen, die cena (sprich „tschena“). Ich möchte Euch nun die „klassische“ Reihenfolge vorstellen, wie man sie im Restaurant bestellen kann (natürlich nicht muss), zu Hause aber aus Zeitmangel oder wegen des Aufwands nur zu besonderen Anlässen umgesetzt wird. Meine Mitbewohner machen sich beispielsweise meist nur […]
Florenz und ich 