Als ich heute Mittag in einem meiner Lieblingskaffees/ -bistros einen schnellen caffè und ein dolce zu mir nehmen wollte, hatten sie ein Blech mit mir unbekannten Süßigkeiten. Natürlich muss ich so etwas probieren und nahm vier der kleinen Bällchen, die stark an kleine Krapfen bzw. Berliner (bomboloni in Italien) erinnern – in Sachsen nennen wir diese kleinen „Kräppelchen“. Auf meine Frage, worum es sich dabei handelt, sagte der freundliche barista, der mich vom morgendlichen caffè her kennt, dass es sich um süße, frittierte Reisbällchen handelt und dass diese speziell zu Fasching in Florenz produziert werden. Gut, es war schon etwas…