Zu den touristischen Sehenswürdigkeiten Florenz‘, die in keinem Reiseführer fehlen, gehört die Apotheke von Santa Maria Novella (Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella Firenze bzw. Antica Spezieria di Santa Maria Novella). In der Via della Scala 16, unweit der Kirche Santa Maria Novella, verbirgt sich hinter einem unscheinbaren Eingang die älteste derartige Institution der Welt… Die 1221 von Dominikaner-Mönchen eingerichtete Apotheke produziert und vertreibt seitdem ununterbrochen Arzneimittel und mehr. Die Mönche kultivierten ursprünglich in Gärten der Stadt Florenz Heilpflanzen und Blumen und destillierten daraus Essenzen, die wiederum als Basis für Elixiere, Salben, Balsame und auch Parfüme dienten. So ist beispielsweise…