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Essen, Teil 3: Cena (Abendessen)
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Das Highlight des kulinarischen Tages bildet, wie schon angedeutet, das Abendessen, die cena (sprich „tschena“). Ich möchte Euch nun die „klassische“ Reihenfolge vorstellen, wie man sie im Restaurant bestellen kann (natürlich nicht muss), zu Hause aber aus Zeitmangel oder wegen des Aufwands nur zu besonderen Anlässen umgesetzt wird. Meine Mitbewohner machen sich beispielsweise meist nur Pasta oder Risotto (ich, als „Langzeitstudent“, stelle da natürlich keine Ausnahme dar :D), eine Ex-Mitbewohnerin „kochte“ sogar sehr oft nur Tütensuppe, die die ganze Bude vollmüffelte! Antipasti Nun, nach der Getränkebestellung und für gewöhnlich während man noch die Karte nach etwas Leckerem durchschaut, erhält man…

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Essen, Teil 2: Pranzo (Mittagessen)
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Pranzo, das Mittagessen, welches hauptsächlich zwischen 12 und 14 Uhr eingenommen wird, ist mehr eine Zwischenmahlzeit, während die cena, das Abendessen, die eigentliche Hauptmahlzeit des Tages darstellt (s. Teil 3). Primi piatti Zum pranzo essen die Italiener zum Beispiel Pastagerichte wie pasta al pomodoro (mit Tomate), spaghetti con vongole (Spaghetti mit Muscheln), gnocchetti al salmone (Gnocchi mit Lachs), lasagna usw. oder risotto. Dies sind meistens Speisen, die auf der Karte als primo piatto (erstes Gericht; siehe dazu ebenfalls Teil 3) geführt werden. Panini Alternativ isst man hier auch gern belegte panini (Brote). Basis ist meistens das focaccia, welches in der Toskana…

