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Florentiner Souvenirs
Reisenden stellt sich oft die Frage, was man Freunden und Verwandten als Souvenir mitbringen kann. Die Tourismus-Industrie bietet hierfür billige Mini-Davidfiguren, Grillschürzen mit Davids Geschlechtsteil, Handtücher mit irgendwelchen Kunstwerken oder die üblichen Kühlschrankmagneten, die aber nicht in der Toskana produziert wurden. Das Mitbringsel sollte jedoch – das ist jedenfalls meine Idealvorstellung – möglichst in der Reiseregion hergestellt sein. Hier gebe ich Euch ein paar Ideen für Florenz und die Toskana: Am ehesten bietet sich Essbares an: Bonbons und Marmelade, Schokolade, Käse und Salami; mein Favorit ist die Finocchiona, die toskanische Fenchelsalami, typisch ist aber auch die Wildschweinsalami (Cinghiale). Vieles davon…
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Wie aus „Vin Xanto“ „Vin Santo“ wurde
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Eine toskanische Spezialität, die man in Florenz und Umgebung überall probieren und kaufen kann, ist der Vin Santo, in den man Cantuccini (auch Biscotti di Prato genannt) stippt. Was das Besondere daran ist und warum der Wein angeblich so heißt, erzähle ich Euch im folgenden Beitrag. Was ist Vin Santo (der „heilige Wein“)? Vin Santo ist ein Dessert- bzw. Süßwein mit einem Alkoholgrad über 13%. Dies wird durch das „Rosinieren“ der Trauben erreicht, bei dem die Trauben nach der Ernte (traditionell bei abnehmendem Mond) bis Weihnachten oder noch länger gelagert werden, so dass durch den natürlichen Verlust von Flüssigkeit der…
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Essen, Teil 4: Dessert e gelato (Nachspeise und Eis)
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Zu einem vollständigen Mahl (siehe der Beitrag cena) gehört in Italien, wie auch in Deutschland, etwas Süßes als Nachspeise. Diesem Kapitel widme ich mich als letztes meiner Serie rund um’s Essen. Dolci Die berühmtesten italienischen „Klassiker“, die in den meisten Restaurants angeboten werden, sind: Darüber hinaus hat natürlich jede Region eigene Spezialitäten. Hier in der Toskana, speziell in Florenz, sieht man unter anderem häufig: Nach allem, also ganz zum Schluss des Mahles, wird natürlich caffè gereicht. Von den weiteren unzähligen dolci, die man ganztags pur oder mit einem cappuccino oder einem caffè genießt, möchte ich hier erst gar nicht anfangen…
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Mostra Internazionale dell‘ Artigianato
Heute stand ein weiterer Besuch an: Die Mostra Internazionale dell‘ Artigianato in der Fortezza da Basso. Nachdem auch mir der ermäßigte Eintritt gewährt worden war, betraten wir die erste Halle, die italienische handgefertigte Sachen und Antiquitäten beinhaltete. Schnell durch eine weitere Halle mit Möbeln u.ä. Objekten huschend, erwartete uns im Untergeschoss der Haupthalle ein Rausch der Sinne: Zahlreiche überbordende Stände mit Klamotten, Souvenirs und Gewürzen vor allem aus asiatischen und afrikanischen Ländern wie Nepal und Senegal. An jeder Ecke andere Gerüche, hervorgerufen durch Räucherstäbchen, den schon erwähnten Gewürzen usw. Alles in allem zu viel! Deshalb waren wir froh, dass halb…
Florenz und ich 