Ludwig I. von Anhalt-Köthen und Giovan Battista Gelli
Der Florentiner Philosoph und Schriftsteller Giovan Battista Gelli (auch Giambattista; 1498-1563) setzte sich für die Verwendung des Italienischen in allen Bereichen, d.h. auch der Wissenschaft, ein. Er war Mitglied der losen literarischen Vereinigung Orti Oricellari, Vorläufer der Accademia Fiorentina (auch Società di Eloquenza). Diese unter anderem vom Dichter Antonio Francesco Grazzini (s. Canti Carnascialeschi) mitgetragene Institution führte unter dem Schutz von Cosimo I. de‘ Medici die Bemühungen fort und förderte neben der Dichtkunst auch Naturphilosophie, Astronomie und Mathematik. Ludwig I. von Anhalt-Köthen (1579-1650) lernte während seines Aufenthaltes in Florenz Ende des 16. Jahrhunderts die Bemühungen um die italienische Sprache kennen.…
Homemade Arancini
Neulich habe ich mich mal an die Produktion von Arancini gewagt. Bevor ich aber darüber schreibe, kommt etwas Geschichte. 😉 Woher stammen Arancini? Arancino – so der Singular – bedeutet zuerst einmal kleine Orange. Die Form und die Farbe gaben der Speise den Namen. Das italienische Wort arancia (Orange) wiederum ist über Spanisch (naranja) aus dem Arabischen (nārandsch) entlehnt. Doch die Etymologie lässt sich noch weiter verfolgen: Über Persien (nārendsch und nāreng), Altindien (nāranga) bis nach Südasien. Auf Sizilien herrscht ein Streit darüber, ob der Name der Speise nun weiblich (arancina) oder männlich (arancino) ist. Die Verfechter der weiblichen Variante…